Augenstängel sind ein Genussmittel. Sie sind stielförmig, mit Augen besetzt und kommen in den verschiedensten Größen vor. Sie gelten in vielen Teilen der Galaxis als Delikatesse. Man verwendet sie auch als Dekoration für Kuchen.
Augenstängel waren auch bei Jabbas Gästen beliebt, sodass sein Koch Gab'borah Hise viele von ihnen zubereitete.